すっぽん丸ごとの栄養

スッポンは世界各地で健康と強さの秘訣でした。

スッポンは世界各地におり、日本では本州南部以西の湖沼や小川、池などに広く生息している淡水性のカメの一種です。
水やエサをまったく与えなくても1年間は行き続け、心臓を取り出しても翌日まで打ち続ける驚異的な生命力を持っているといわれています。
中国や日本でも古くから同様の理由で食されていて、江戸時代の書物にも多く記述が見られます。
フランスでもコンソメスープの一級品として食されています。

主要な栄養素からみたすっぽん

必須アミノ酸がバランス良く含まれている

細胞が活性化することで代謝が活発化し、疲労の回復、全身の活力が高揚します。そのためにも、必須アミノ酸は大変重要です。

カルシウムが含まれている

カルシウムは骨に関する疾病に影響しますが、また神経の伝達にも関与しており、カルシウムの不足は自律神経失調症、不眠、イライラなどを起こします。スッポンには、カルシウムが吸収しやすい状態で、豊富に含まれています。

鉄分が含まれている

鉄分の不足は貧血や酸素欠乏を引き起こし、心身ともに無気力な状態になるとともに、生殖機能の弱体をも引き起こします。スッポンの鉄分は最も吸収の良いたんぱく質と結びついたヘム鉄で理想的な鉄分補給の食品ともいえます。

リンが含まれている

リンには血液を中性に保ったり、脂肪や糖の代謝をスムーズにしたりする働きがあります。また腎臓機能を正常に働かせ、健康的な歯や歯茎を作る働きがあります。

各種ビタミン類が含まれている

ビタミンは栄養学上大変重要な意義を持つ物質で、不足すると栄養は身につかず、病気になりやすい身体になります。
身体の中では合成できないため、食品から摂らなければならない栄養素です。

不飽和脂肪酸（EPA、DHA他）が含まれている

不飽和脂肪酸が不足すると、細胞内部に必要な物質を取り入れたり、不要有害な物質を捨てる作用に支障をきたしたり、老化を招くもとになります。
スッポンの脂肪は、この不飽和脂肪酸で占められていて、動脈硬化を防ぐとして注目されているDHA(ドコサヘキサエン酸)なども豊富に含まれています。

※スッポンは医薬品ではありません。健康食品として、日々の健康養生にお役立てください