健康食品
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| 八ッ目の精（やつめのせい） |
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八ツ目鰻を主成分とする伝統の健康食品「八ツ目の精」は、70有余年の歴史を有し、「人参」「大棗」等健康維持成分を配合した八ツ目製薬オリジナルの製品です。賦形剤には、様々な栄養成分が複合的に配合されている米ぬかを使用、活き活きとした元気な毎日の源として、ご利用下さい。1日6粒を目安に、数回に分けて、水またはお湯などと一緒にお召し上がりください。(内容量：160粒、360粒）
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| 粉末八ッ目鰻（ふんまつやつめうなぎ） |
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八ッ目鰻の特質を損ねることなく、伝統製法に依り美味で、食べよい粉末にした食品です。私達の食生活では知らず知らずに不足しがちなビタミン類やカルシウム、鉄、リンといった栄養源を豊富に持つ粉末八ッ目鰻をご家庭にお備え下さい。白湯で飲んだり、ご飯のふりかけ、汁類の味つけとしてご使用下さい。美味しく召し上げれます。お子さんの発育、お年寄りの健康維持に御勧め致します。1日5ｇ～6ｇを目安としてお召し上がり下さい。（添付スプーンは一杯約1ｇ）（内容量 130g）
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| 乾燥八ッ目鰻（かんそうやつめうなぎ） |
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厳寒の氷下で獲れた八ッ目鰻は、特に栄養豊富なものです。目や体の弱い方は3尾を1週間位でお召し上がり下さい。健康保持の常食とされる方は、毎月3～5尾をお召し上がり下さい。
①切らずに丸のまま金網の上で左右に廻しながら順々に尻尾まで1本焼きにして下さい。八ッ目鰻の成分は体の油に多いのですから切って焼きますと切口から大事な油が流れてしまいます。
②焼けましたら3センチ位に切って砂糖と醤油半々位のタレで軽く煮立てて下さい。真夏でも半月位の保存ができます。
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| 八ッ目鰻佃煮（やつめうなぎつくだに） |
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特に選んだ乾燥八ッ目鰻を味良い佃煮に作ったものです。ご家庭で焼いたり煮たりは面倒だとおっしゃる方々に好評です。
※八ッ目鰻本舗限定品です。
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